Włoska sztuka kulinarna to jakaś z najsłynniejszych oraz najchętniej uprawianych kuchni na globie. Charakteryzuje się prostymi, lecz wybitnie dobrymi potrawami, opartymi na rześkich składnikach, takich jak pomidory, oliwki, cebula, bazylia czy oliwa z oliwek. Niejakim z fundamentalnych elementów włoskiej kuchni jest oczywiście makaron, jaki jest podstawą wielu potraw, takich jak spaghetti bolognese, carbonara czy lasagne. Równie popularne są także pizzy, które są dostępne w wielu przeróżnych wersjach, od klasycznej Margherity po w wyższym stopniu ekskluzywne odmiany z różnorodnymi dodatkami. Włoska kuchnia to także kraj, gdzie królują dania z mięsa, takie jak polędwiczki czy klopsiki. Nie brakuje również potraw rybnych, takich jak kalmary czy krewetki.
Włoska kuchnia słynie też ze swoich przystawek, takich jak sałatka Caprese z pomidorów, mozzarelli i bazylii, czy również arancini – kulki ryżowe wtłaczane serem i różnorodnymi dodatkami. Oprócz potraw, Włochy są też znane ze swoich wyśmienitych win oraz kawy. Włoska kawa jest słynna na całym świecie za sprawą jej fenomenalnego smaku oraz aromatu, a wino jest nieodłącznym detalem włoskiej kultury. Jeśli jesteś pasjonatem włoskiej kuchni, na pewno znajdziesz dużo potraw, które przypadną Tobie do gustu. Spróbuj przygotować parę klasycznych dań oraz przekonaj się, jak wyjątkowa jest włoska kuchnia! Włoska sztuka kulinarna słynie na całym globie z fenomenalnych dań, w których mozzarella odgrywa ważną rolę. Oto kilka przykładów potraw, które należałoby spróbować.
Pizza Margherita – to klasyka włoskiej kuchni, jaka składa się z cienkiego ciasta, pomidorów, mozzarelli oraz bazylii. Ten prosty, jednak bardzo smaczny przysmak jest doskonałym wyborem dla tych, którzy lubią tradycyjne smaki. Caprese – to prosta sałatka składająca się z plastrów pomidorów, kul mozzarelli oraz listków bazylii – mozzarella buffala. Wszystkie składniki są polewane oliwą z oliwek oraz posypywane solą. To idealne danie na letni obiad lub kolację. Mozzarella in carrozza – to placki z mozzarellą, panierowane oraz smażone na płycie. Są one podawane zazwyczaj z sosem pomidorowym lub ewentualnie pieczarkowym. To bardzo dobry pomysł na lekki, lecz sycący obiad.
Arancini – to kulki ryżowe, nadziewane serem mozzarella oraz różnymi innymi elementami, takimi jak szynka, pieczarki lub też bakłażan. Arancini są panierowane oraz smażone, a po pewnym czasie podawane na ciepło jako przystawka lub też danie nadrzędne. Lasagne – to klasyczne danie z warstwami makaronu, sosu pomidorowego, mięsa mielonego oraz mozzarelli. Lasagne są pieczone w piekarniku, aż do momentu, kiedy ser się roztopi i zarumieni. To kapitalne danie na rodzinne spotkanie czy też imprezę.
